寻访野生芦笋
Stalking the wild asparagus
Euell Gibbons · 初版 1962 年
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一种富有想象力的烹饪方式，提供了大量以野生浆果、根茎、坚果和树叶为食材的主菜和配菜食谱。
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Stalking the wild asparagus
Euell Gibbons · 初版 1962 年
一种富有想象力的烹饪方式，提供了大量以野生浆果、根茎、坚果和树叶为食材的主菜和配菜食谱。
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你应该读读 Euell Gibbons，有史以来最优秀的美国人之一，他是美食家、采集者、猎人，也是《追踪野生芦笋》（Stalking the Wild Asparagus）的作者。我们与自然环境中可食用食物的距离，比你说得要近得多。虽然需要一些技巧和加工处理，但几乎所有美国人距离野外觅食也就几小时……
You should read Euell Gibbons, one of the finest Americans to ever live, gourmand, gatherer, hunter, and writer of Stalking the Wild Asparagus. We are all much closer to edible food in our natural surroundings than you are making it seem. Some skill and processing required, but almost all of the American population is a few hours of foraging…
《追踪野生芦笋》（Stalking the Wild Asparagus）——Euell Gibbons。
Stalking the Wild Asparagus - Eueull Gibbons.