肉类黑帮
The Meat Racket
Christopher Leonard · 初版 2014 年
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在《The Meat Racket》中，调查记者 Christopher Leonard 首次揭露了少数几家公司如何控制全美肉类供应的内幕。他展示了他们如何建立起一套让农场主濒临破产、向消费者索取高昂价格，并将该行业倒退回1900年代肉类垄断巨头被分拆前状态的体系。在21世纪初，这个世界上最强大的资本主义国家却拥有一个控制着我们大部分盘中餐的寡头集团，以及一个为此提供支撑的高科技分成制体系。这些公司甚至能够……
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克里斯托弗·莱昂纳德（Christopher Leonard）的《The Meat Racket》（肉类黑幕）对任何对这个话题感兴趣的人来说都是一本很好的入门书。他极其出色地梳理了“大型禽业巨头”（big chicken）的崛起，以及泰森（Tyson）和嘉吉（Cargill）等大公司采取的立法手段……
Christopher Leonard's book 'The Meat Racket' is a good primer for anyone interested in the subject. He does an excellent job walking through the simultaneous rise of "big chicken" and the legislative steps corporations like Tyson and Cargill took…
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