世界咖啡地图
The World Atlas of Coffee
James Hoffmann · 初版 2014 年
2人推荐
3位读者提及
3次提及
本书是一本关于咖啡豆的精美全球指南。《The World Atlas of Coffee》带领读者环游全球各地的咖啡种植国，以全彩照片和简明扼要的文字呈现这种褐色豆子。它展现了咖啡的起源——它在哪里种植、由谁种植，以及视咖啡为生活方式的种种文化——同时也展示了消费的世界：加工、分级、消费者以及现代咖啡文化。Coffea属植物在超过70个国家种植，但主要集中在赤道周边的拉丁美洲、东南亚和非洲。对于某些国
Hacker News 上怎么说
正在加载完整评论……
关于咖啡的一切，找 James Hoffmann 准没错，我本来也打算推荐他的。我觉得他在《世界咖啡地图》（The World Atlas of Coffee）里写的这段话非常说明问题：> “做浓缩咖啡既让人无比抓狂，又极有成就感。在此我必须给一句忠告：除非你想开启一门全新的爱好，否则别买浓缩咖啡机。因为……
James Hoffmann is a great resource for anything coffee and was going to recommend him as well. I think this, from his book, The World Atlas of Coffee, is very telling: > "Making espresso is both incredibly frustrating and also very rewarding. I must offer a word of caution here: don't invest in an espresso machine unless you want a new hobby. The…
……觉得越小越好。他认为我们应该拒绝“国家的自我膨胀”，追求“民族的分立”。读起来非常引人入胜，一旦你意识到了规模的问题，就再也回不去了。James Hoffman 的《世界咖啡地图》：一本讲全球咖啡历史的趣味读物，从树种、豆子到杯中物，应有尽有。咖啡爱好者的好书。James 还有个很棒的 YouTube 频道，全是关于咖啡的。
…that smaller is better. He argues that we should reject the “aggrandizement of states” and pursue “the breakdown of nations.” A fascinating read, and once I saw the issue with size I can’t unsee it. World Atlas of Coffee by James Hoffman: A fun book on the history of coffee around the world, the tree, the bean, the cup, everything. A good book for coffee lovers. James also has a great YouTube channel all about coffee.
……《双城记》和《挪威的森林》。《海边的卡夫卡》、《挪威的森林》- 村上春树；《双城记》- 狄更斯；《基督山伯爵》- 大仲马；《指环王》、《霍比特人》- 托尔金；《世界咖啡地图》- James Hoffmann；《严冬之夜》（Anathem）、《钻石时代》、《末日浩劫》（Termination Shock）- 尼尔·斯蒂芬森；《建筑的永恒之道》- 克里斯托弗·亚历山大；《网络梦寻》（Where The Wizards Stay Up Late）- 里昂；《华氏 451》- 雷·……
…of Two Cities” and “Norwegian Wood.” “Kafka on The Shore”, “Norwegian Wood” - Haruki Murakami “A Tale of Two Cities” - Dickens “Count of Monte Cristo” - Alexandre Dumas LotR, “Hobbit” - Tolkien “World Atlas of Coffee” - James Hoffmann “Anathem”, “Diamond Age”, “Termination Shock” - Neal Stephenson “A Timeless Way of Building” - Christopher Alexander “Where The Wizards Stay Up Late” - Lyon “Fahrenheit 451” - Ray…